一、增加富含酪氨酸酶食物的摄入

黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。

二、减少富含谷胱甘肽食物的摄入

近年来科学家发现，饮食中缺少谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风患者应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。

三、少吃含维生素C丰富的食物

因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如花生、葵花子、西瓜子等。

白癜风患者如何饮食有助于病情治疗?以上就是关于这个问题的相关介绍，相信大家都有了一定的了解。专家提示：白癜风是一种顽固性皮肤疾病，该病虽然不痛不痒，却很容易扩散。所以患者一定要引起重视。发现病情要及时去正规医院就诊，积极配合专业医生的治疗就医。在生活中做好全面的护理工作，争取早日康复。